Елена Гергеледжи

Вкусный сырный лаваш Трем сыр на крупной терке — не жалеем.Теперь противень: никакого пергамента, просто щедро смазываем сливочным маслом. Выкладываем первый лист лаваша. промазываем его майонезом прямо до краешков. Сверху — гора тертого сыра. Накрываем новым листом, снова майонез, снова сыр. Слой за слоем, как торт. Верхний слой должен быть сырным! А теперь внимание, самый хитрый ход. Берем нож и делаем надрезы. Смотрите на видео, как именно. Теперь заливаем наш лаваш ХОЛОДНЫМ молоком. Прямо сверху. Убираем в разогретую духовку. Достаем эту золотистую красоту. Перекладываем на доску, нарезаем на аккуратные квадратики. Посмотрите на этот разрез! Осталось только попробовать.