Свернуть поиск

Тамара Мальсагова

Последний визит: 11 ноя

Фид

Тамара Мальсагова

поделилась темой

18 июн

Центральная модельная библиотека Доволенская ЦБС

ФотоЮбилей

И летят за страницей страницы -
Наших дней верстовые столбы,
В коллективном альбоме хранится
Фотокопия нашей судьбы.

Одно из самых увлекательных погружений в историю – это просмотр фотографий, дающих представление о знаковых событиях прошлых лет.

Листая библиотечные архивные снимки, взгляд останавливается на настоящей реликвии – фотография коллектива ЦБС 1986 года!
Юбилей! Ни много ни мало – 40 лет!

Каждый сотрудник, запечатленный на ней, сегодня – неотъемлемая часть истории нашего учреждения. Тогда, полные энтузиазма и готовности служить читателям, и вот, спустя годы, пройденный путь, полный профессионального роста и преданности делу.

На этом снимке – не просто люди, а мозаика талантов и характеров, объединенных любовью к знанию и чтению. Каждый человек на этой фотографии – ценный винтик в большом механизме, обеспечивающем бесперебойную работу библиотеки, этом острове культуры и просвещения в бурном океане информации.

Многие сотрудники в строю по настоящее время. Спасибо Вам за преданность своему делу!

И еще интересный факт: сорок лет назад библиотечная структура была с общим централизованным управлением и процессами. Затем, претерпев много реорганизаций, вернулась к аналогичному – централизованная библиотечная система!

Юбилей фотографии – это не просто повод вспомнить прошлое, но и возможность взглянуть в будущее. Мы гордимся тем, чего достигли, и с уверенностью смотрим вперед, готовые к новым вызовам и свершениям.

Пусть дела наших коллег с этой фотографии и дальше вдохновляют нас на плодотворную работу, на служение нашей благородной миссии – открывать двери в мир знаний для каждого, кто к нам обратится.

Фид

Тамара Мальсагова

поделилась темой

22 мая 2025

Центральная модельная библиотека Доволенская ЦБС

Аз! Буки! Веди!

24 мая отмечаем наследие славянских просветителей - День славянской письменности и культуры, или День памяти святых Кирилла и Мефодия. Праздник посвящен христианскому просвещению, родному языку, литературе и культуре.

В честь этого события Центральная библиотека Доволенской ЦБС приглашает всех желающих участвовать в межрегиональной сетевой акции-викторине «Аз! Буки! Веди!».

Именная Грамота подтвердит ваше участие в праздничном событии.

Межрегиональная сетевая акция-викторина 'Аз! Буки! Веди!'

Ежегодно 24 мая в нашей стране отмечается День славянской письменности и культуры. Связан этот праздник с именами святых равноапостольных братьев Кирилла и Мефодия – славянских просветителей, соз...

onlinetestpad.com

Фид

Тамара Мальсагова

поделилась темой

18 мая 2025

Инга на кухне

Слоёные булочки "Катмер-погача". Мягкие, как пух — и с хрустящей корочкой!

Сегодня делаем булочки по турецкому рецепту — слоистые, нежные и очень ароматные. Тесто мягкое, как подушка, а корочка золотистая и румяная. Они просто тают во рту! Сохраняйте, чтобы потом не искать.

Что понадобится:
- 2 стакана тёплой воды (400 мл)
- 10 г свежих дрожжей или 1 ч. л. сухих
- 2 ст. л. сахара
- Белок 1 яйца (желток оставить для смазывания)
- 3–4 ст. л. растительного масла
- 1 ч. л. соли
~ 5,5 стаканов муки (вводить постепенно)
- 50 г сливочного масла
- ½ чайного стакана растительного масла (для обмакивания)
Как готовим:
1. Замешиваем мягкое тесто — чтобы не липло к рукам.
2. Делим сразу на 12 кусочков. Формируем шарики, а потом слегка вытягиваем, как колбаски.
3. Обмакиваем каждую «колбаску» в смесь сливочного и растительного масла.
4. Накрываем крышкой или плёнкой и оставляем на 20 минут.
5. После «отдыха» каждую заготовку раскатываем в длину, сворачиваем рулетом, немного растягиваем руками и сворачиваем улиткой.
6. Разрезаем каждую улитку пополам и выкладываем на противень срезом вниз.
7. Оставляем на расстойку ещё на 20 минут.
8. Смазываем желтком и выпекаем при 180°C до румяной корочки.

Совет: булочки можно посыпать кунжутом или чёрным тмином — будет как в турецкой пекарне!

Подаем их:
— к завтраку с сыром,
— на ужин к супу,
— или просто с мёдом к чаю.
Булочки получаются мягкие, слоистые и бесподобно вкусные!
Сохраняйте рецепт и не забудьте поделиться с подругами.
#булочки #рецепт #кулинария