Матрёна Моисеева

Праздничное настроение в каждой ложке!

Эти салаты давно стали классикой на нашем столе — проверенные временем, яркие, с душой!

Салат «Подсолнух»

Приготовление:
1. Отвари куриное филе, нарежь мелкими кубиками.
2. Лук и шампиньоны мелко нарежь, обжарь до золотистого цвета.
3. Яйца натри на крупной тёрке.
4. Сыр натри отдельно.
5. Выложи слоями, каждый промазывая майонезом:
курица
грибы с луком
яйца
сыр
6. Укрась сверху половинками маслин.
7. По краям выложи чипсы, имитируя лепестки подсолнуха.

Салат «Гранатовый браслет»

Приготовление:
1. Отвари картофель, морковь, свёклу и яйца, остуди и натри на тёрке.
2. Куриное филе отвари, нарежь кубиками.
3. Лук измельчи и слегка замаринуй в уксусе.
4. Выложи салат слоями вокруг стакана (чтобы получилась форма кольца):
картофель
курица
лук
морковь
яйца
свёкла
каждый слой смазывай майонезом.
5. Убери стакан и укрась зёрнами граната.

Салат «Мимоза»

Приготовление:
1. Отвари картофель, морковь и яйца, остуди.
2. Раздели яйца на белки и желтки.
3. Рыбные консервы разомни вилкой.
4. Лук мелко нарежь.
5. Выложи слоями, каждый промазывая майонезом:
картофель
рыба
лук
морковь
белки
6. Сверху укрась тёртыми желтками — как «мимозой».

Салат «Черепаха»

Приготовление:
1. Отвари курицу и яйца, остуди.
2. Нарежь филе и яблоко мелкими кубиками.
3. Орехи измельчи, немного оставь для украшения.
4. Сыр натри.
5. Выложи слоями, промазывая майонезом:
курица
яблоко
яйца
сыр
орехи
6. Сверху укрась половинками орехов и зеленью — как панцирь черепахи.