Елена Петренко

🍖РЕБРЫШКИ🍖 🍖 ИНГРЕДИЕНТЫ 🍖 -рёбра свиные- 2кг -картошка- 2кг -слив масло- 100гр -укроп- 5вет -специи Для соуса: -кетчуп- 400гр -соевый соус- 100мл -мед- 2чл 🍽 ПРИГОТОВЛЕНИЕ 🍽 -промываем рёбра, высушиваем салфеткой -снимаем плёнку с задней части -солим, перчим и заворачиваем в фольгу -отправляем в разогретую до 180град духовку на 2-3часа -время зависит от рёбер, может хватить и 1.5часа -чем дольше продержите в духовке- тем лучше будет отходить мясо от кости -картошку хорошо моем -отвариваем до полной готовности -сливаем воду, добавляем сливочное масло и рубленный укроп -для соуса к рёбрам смешиваем кетчуп, соевый соус и мед (если любите поострее, можете взять ваш любимый острый соус) -все смешиваем и держим на огне 3мин -спустя 2часа из духовки достаём рёбрышки и смазываем кисточкой соусом и снова в духовку на 10мин на 200град, чтобы глазурь (соус) схватилась аппетитной корочкой (также, можно использовать в духовке режим «гриль») -ребрышки подаём с картошечкой 🤤 🥰 ПРИЯТНОГО АППЕТИТА 🥰