Надежда Федорова

ПЕЛЬМЕНИ теперь НЕ ВАРЮ! Попробовала приготовить их так — семья потребовала повторить.

Ингредиенты
— Замороженные пельмени — 450–500 г
— Растительное масло — 1 ст. л.
— Паприка — ½ ч. л.
— Сухой чеснок — ½ ч. л.
— Чёрный перец — по вкусу
— Сметана — для подачи
— 12–15 минут
— 200 °C
Приготовление
Пельмени не размораживать. Смешать их с небольшим количеством растительного масла, паприкой, сухим чесноком и перцем. Разложить в корзине одним слоем с небольшими промежутками. Лёгкое покрытие маслом помогает тесту подрумяниться и не пересохнуть. The Woks of Life
Готовить при 200 °C примерно 12–15 минут, в середине можно встряхнуть корзину. Перед подачей разрезать один пельмень из центра корзины: начинка должна быть полностью горячей и приготовленной. Для более крупных пельменей может потребоваться дополнительное время.