Татьяна Карпова

Сегодня я к Вам с выпечкой — горячий шоколадный кекс, который я пеку уже третий раз за неделю! Он настолько вкусный, что в первый раз я не заметила, как съела половину ОДНА! Горячий бисквит, пропитанный шоколадным соусом — это просто нечто. Я пеку его часто и всегда радуюсь результату. Обязательно попробуйте! Для бисквита: Для шоколадного соуса: Разбиваем 3 яйца, добавляем щепотку соли и 180 грамм сахара. Взбиваем миксером 5 минут до пышной белой массы - масса должна увеличиться в три раза. Вливаем 200 мл молока и 200 мл растительного масла, перемешиваем секунд 30. В отдельной миске соединяем 220 г просеянной муки, 1 ч. л. разрыхлителя и 3 ст. л. какао. Перемешиваем и аккуратно вмешиваем сухие ингредиенты в яичную массу, чтобы тесто осталось воздушным. Переливаем в форму для запекания. Размер моей формы 37 см на 23 см. Выпекаем 25-30 минут при 180°C. За 10 минут до готовности бисквита подготовим соус. В сотейник кладем 80 г сахара, 2 ст. л. какао, перемешиваем, вливаем 200 мл моло

Если вы любите домашнюю выпечку с ярким цитрусовым ароматом, этот лимонный кекс станет одним из ваших любимых рецептов. Он получается мягким, воздушным, нежным и долго остается свежим. Лимонная цедра и сок придают выпечке насыщенный натуральный вкус и приятную свежесть. Такой кекс идеально подходит к чаю, кофе или семейному завтраку. Попробуйте приготовить его один раз, и этот рецепт обязательно поселится в вашей кулинарной коллекции. Ингредиенты: Мука - 230-250 г Яицо - 3 шт Масло сливочное - 100 г Растительное масло - 60 мл Сахар - 160 г Соль щепотка Ванильный сахар Разрыхлитель - 10 г Лимонная цедра Лимонный сок - 2 ст.л Выпекать 180°C 30-35 минут. Время выпечки и температура зависят от особенностей духовки Вы можете посмотреть подробное видео в РУТУБ: https://rutube.ru/video/6367359190d539fdb302f2286e43770f/ Заходите, подписывайтесь на канал, что-бы не пропускать новые видео! https://rutube.ru/channel/27140444/videos/