Гульзифа Кариева

ТЫКВА ПО-ДЕРЕВЕНСКИ С ПАПРИКОЙ И ЧЕСНОКОМ

Если тыква у вас ассоциируется только с кашей, давайте это исправлять!
Сегодня готовим тыкву в духовке: с румяной корочкой, ароматом чеснока и паприки. Снаружи она получается аппетитно поджаренной, а внутри — мягкой и нежной.
И готовится всё очень просто. Никаких танцев с бубном, только нарезать, смешать и отправить в духовку.

Ингредиенты:

Тыква — 800 г

Оливковое масло — 3 ст. л.

Чеснок — 3 зубчика

Паприка — 1 ч. л.

Сушёные травы — 1 ч. л.

Соль и чёрный перец — по вкусу

Как приготовить:

Тыкву очищаем от семян и нарезаем крупными дольками. Кожуру можно оставить, если она не слишком жёсткая.
В миске смешиваем оливковое масло, измельчённый чеснок, паприку, сушёные травы, соль и перец.
Хорошенько обваливаем тыкву в ароматной смеси, чтобы каждый кусочек был покрыт специями.
Выкладываем на противень с пергаментом в один слой.
Запекаем при 210 °C примерно 25–30 минут, до мягкости и румяной корочки. Время зависит от сорта тыквы и размера кусочков.

И вот что получаем:

снаружи румяная, внутри мягкая, с чесночным ароматом и приятным вкусом паприки.
Такую тыкву можно подать как самостоятельное блюдо или в качестве гарнира к мясу, курице или рыбе.
А если любите специи, попробуйте добавить щепотку копчёной паприки — получится ещё ароматнее!
Девочки, а вы тыкву любите? Или у вас дома её едят только в том случае, если никто не догадался, что это тыква?