Асамидин Токтобаев

Так-так-так, сезон пикников в самом разгаре! Шашлычки, колбаски, рыбка на углях… А к такому столу эти огурчики подойдут просто идеально! Готовлю их обычно прямо в день застолья, никаких сложностей, а результат всегда отличный. Главное, брать плотные, крепкие огурчики, тогда и хруст, и вкус будут на высоте. Небольшая заметка: в оригинальном рецепте нужна обычная столовая горчица, она даёт более яркий, ядрёный вкус. Но в этот раз у меня её под рукой не оказалось, и я заменила на зернистую. Получилось тоже вкусно, более мягко. Так что экспериментируйте смело. СОСТАВ: • Огурцы — 1 кг • Чеснок — 3 зубчика • Горчица (зернистая или столовая) — 1 ст. л. с горкой • Зелень укропа, петрушки и чеснока — 1/2 пучка • Соус кисло-сладкий острый — 1-2 ст. л. • Соль — 1 ч. л. с небольшой горкой Как готовлю: Огурчики промыла, срезала хвостики и разрезала каждый вдоль на 4 части. Отправила в миску. У меня был свежий укроп и зелёные стрелки чеснока, нарезала зелень помельче и добавила к огурцам. Туд