Валентина Загуровская

Нет времени включать духовку вечером или её нет, а семью нужно накормить сытным и горячим ужином? Традиционно запеканка делается в духовке, но что, если я вам скажу, что можно приготовить шикарную, сочную, сытную запеканку прямо на сковороде всего за 15 минут? Никакой сложной возни, минимум грязной посуды, а продукты самые простые, что всегда есть под рукой. Сегодня я поделюсь тремя своими проверенными вариантами запеканки без духовки, которые меня частенько выручают. Сохраняйте в закладки! Это настоящее спасение, когда нужно быстро накормить мужа и детей. По вкусу напоминает одновременно и драник, и пиццу! Что понадобится: Картошку чистим и натираем на крупной терке. Затем хорошо отжимаем руками от лишнего сока и отжатую мякоть перекладываем в отдельную глубокую миску. Колбасу (можно сосиски или ветчину) нарезаем мелким кубиком, а сыр трем на мелкой терке. Выкладываем к картошке колбасу, половину сыра, яйцо, ложку муки, соль и специи. Тщательно перемешиваем. Разогреваем сковороду (а