Анна ✔️

Когда хочется уюта, а времени нет Бывает, что к чаю хочется чего-то домашнего, ароматного и тёплого, а на сложную выпечку совсем нет сил. В такие моменты выручает рецепт, где не нужно ждать, пока поднимется тесто, или доставать миксер, а потом отмывать кухню. Этот пирог готовится почти незаметно: пару минут на тесто, немного терпения у духовки — и дом уже наполняется запахом ванили и запечённого джема. А есть одна тонкость, благодаря которой обычная начинка внутри становится особенно нежной. Почему этот пирог всегда получается Здесь нет ни опары, ни расстойки, ни сложного замешивания. Достаточно соединить продукты венчиком, перелить массу в форму и добавить джем. Тесто получается мягким и нежным, по консистенции как густая сметана. Его не нужно раскатывать или выравнивать руками. Во время запекания джем немного опускается в тесто, создавая внутри сладкие кремовые участки. Главное — не переборщить с начинкой, иначе середина может получиться слишком влажной. Что понадобится Для теста: 2