Айше Музафарова (Асанова)

Отличный вариант, когда хочется чего-то сладкого, а возиться долго нет времени! Простой рецепт печенья на кефире — оно получается мягким внутри и с лёгкой хрустящей корочкой снаружи. Готовится действительно быстро. ### Печенье на кефире **Ингредиенты:** - Кефир (любой жирности) — 250 мл - Сахар — 150 г (половина в тесто, половина для посыпки) - Яйцо — 1 шт. - Сливочное масло или маргарин — 100 г (мягкое) - Пшеничная мука — 350–400 г - Разрыхлитель — 1 ч. л. - Ванилин — щепотка (по желанию) - Сахар для посыпки — 3–4 ст. л. **Приготовление:** 1. **Подготовьте ингредиенты.** Просейте муку с разрыхлителем, чтобы тесто получилось воздушным. 2. **Замесите тесто.** В миске смешайте сахар с мягким маслом. Перетрите ложкой или венчиком. Добавьте яйцо и перемешайте. Влейте кефир, добавьте ванилин и снова перемешайте. Понемногу добавляйте муку с разрыхлителем, замешивая мягкое, слегка липкое тесто. Оно должно быть эластичным, но не слишком плотным. 3. **Сформируйте печенье.** Присыпьте стол мукой

Этот рецепт сочного пирога на кефире – настоящая находка для занятых хозяек! Всего 9 минут на подготовку, и невероятно вкусный, нежный и ароматный пирог готов к выпеканию. Его быстрота приготовления не отражается на качестве – пирог получается сочным, мягким и тает во рту. Используйте любые фрукты по сезону – экспериментируйте и радуйте себя и своих близких! Вот стандартный набор продуктов, которые почти всегда есть в холодильнике: СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ Растопите 50 г сливочного масла и оставьте остывать. Взбейте 2 яйца с 200 г сахара и 1 ч. л. ванильного сахара миксером на высокой скорости в течение 4-5 минут до увеличения объема и побеления массы. В 250 мл кефира добавьте ½ ч. л. соды, перемешайте и подождите, пока кефир не начнет пениться. Добавьте кефирную смесь к взбитым яйцам, перемешайте. Влейте остывшее растопленное масло и постепенно добавьте 320 г муки, перемешивая до однородности. Очистите 2 яблока, удалите сердцевину и нарежьте дольками. Добавьте яблоки в тесто, слегка утопи

Этот рецепт сочного пирога на кефире – настоящая находка для занятых хозяек! Всего 9 минут на подготовку, и невероятно вкусный, нежный и ароматный пирог готов к выпеканию. Его быстрота приготовления не отражается на качестве – пирог получается сочным, мягким и тает во рту. Используйте любые фрукты по сезону – экспериментируйте и радуйте себя и своих близких! Вот стандартный набор продуктов, которые почти всегда есть в холодильнике: СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ Растопите 50 г сливочного масла и оставьте остывать. Взбейте 2 яйца с 200 г сахара и 1 ч. л. ванильного сахара миксером на высокой скорости в течение 4-5 минут до увеличения объема и побеления массы. В 250 мл кефира добавьте ½ ч. л. соды, перемешайте и подождите, пока кефир не начнет пениться. Добавьте кефирную смесь к взбитым яйцам, перемешайте. Влейте остывшее растопленное масло и постепенно добавьте 320 г муки, перемешивая до однородности. Очистите 2 яблока, удалите сердцевину и нарежьте дольками. Добавьте яблоки в тесто, слегка утопи