Светлана Мягкая

Чимчи из белокочанной капусты. Ингредиенты: ▪️Капуста - 3,5-4 кг ▪️Рассол - 2 ст.л соли на 1 л. холодной воды. ▪️Перцовая заправка Канкочи 350-400 гр ( по своему вкусу) ▪️кориандр 1 чл ❗️Обязательно под банку подложить тарелку, так как при ферментации будет выливаться рассол. ❗️После обмазки оставляем при комнатной температуре на сутки для ферментации. Если в комнате тепло, через сутки капуста будет готова! Канкочи ( зверобой, огонек) .Острая заправка для Чимчи . Ингредиенты: ▪️острый перец 1 кг ▪️болгарский красный перец 1 кг ▪️соль 200 гр ▪️чеснок 250 гр ❗️❗️❗️ДЛЯ ЧИМЧИ ИЛИ КИИЧИ БЕРЕМ НУЖНОЕ КОЛИЧЕСТВО, остальное храним в холодильнике. Готово!❤️ #цойрецепты [club212825439|Анастасия Цой]

Лайфхак для огурцов! ✍️