Валентина Митяева

Салат за 5 минут Ингредиенты: -400 гр. красной капусты -400 гр. белой капусты -вода+соль -1 красный лук -4 зубчика чеснока -красный перец по вкусу(хотите острее добавляйте больше) я добавила немного -1 ч. л. сахара -4-5 ст. л. растительного масла -4 ст. л. соевого соуса -1 ч. л. уксуса 9% -зеленый лук Приготовление: Тонко шинкуем капусту. И белую и красную капусту по отдельности опрокидываем в воду, добавляем соль по чайной ложке, оставляем минут на 5, затем хорошо отжимаем и после еще руками жмякаем, чтобы капуста мягче стала и дала немного сока. Затем добавляем лук перьями, чеснок, острый перец, сахар, заливаем кипящим маслом, вливаем соевый соус, уксус, добавляем лук зеленый и всё перемешиваем. Даем немного салату постоять. Приятного аппетита!