Свернуть поиск
Фид
НАДЕЖДА Захарова
поделилась публикацией21 окт
Хрустящая капуста в собственном соку — простой проверенный рецепт
Есть рецепты, которые экономят время и проверены поколениями — этот именно такой. Я расскажу, как сделать плотную, хрустящую квашеную капусту в собственном соку, используя только одну столовую ложку соли, и какие нюансы влияют на конечный результат. - Капуста — 2–2,5 кг - Морковь (небольшая) — 1 шт. - Соль — 1 ст. л. Для хорошей квашеной капусты важна сортовая и зрелая капуста: поздние сорта с плотной кочерыжкой дают больше влаги и держат структуру. При выборе обратите внимание на вес и плотность вилка — чем плотнее кочан, тем лучше. Удаляйте повреждённые и грязные наружные листья, они часто стимулируют брожение в нежелательном направлении. Нашинкуйте капусту крупнее, чем вы возможно привыкли делать. Мелкая шинковка повышает риск того, что капуста потеряет хруст и станет мягкой. Крупные полоски держат сок внутри клеток, придавая готовому блюду упругость. Морковь натрите на крупной тёрке — она даст цвет и немного сладости, но не влияет на процесс кислого брожения так же сильно, как сах
Показать еще
20 комментариев
232 раза поделились
7K классов
Фид
НАДЕЖДА Захарова
поделилась темой18 окт
СОХРАНИ
3 ПП РЕЦЕПТА ИЗ ТВОРOГА И ОВСЯНКИ
Быстро, просто и идеально для завтрака или перекуса Ингредиенты:
творог 200 г
яйцо 1 шт
соль щепотка
Смешать, выложить на пергамент, сформировать основу
Запекать 10–15 мин при 180°
Добавить начинку и ещё 5–10 мин
КБЖУ ~280 ккал
Ингредиенты:
творог 200 г
яйца 2 шт
овсянка 40 г
разрыхлитель 1/2 ч.л
черника 50 г
Смешать, разложить по формам
Выпекать 20–25 мин при 180°
КБЖУ ~320 ккал
Ингредиенты:
творог 200 г
яйца 2 шт
овсянка 50 г
разрыхлитель 1/2 ч.л
клубника 50 г
Смешать, добавить ягоды
Жарить на антипригарной сковороде
КБЖУ ~350 ккал
если хочешь сладкий вариант — добавь подсластитель
можно менять ягоды на любые
чем мягче творог, тем нежнее текстура
Напиши, что попробуешь первым
18 комментариев
111 раз поделились
1.4K классов
Фид
НАДЕЖДА Захарова
поделилась темой18 окт
ЛУЧШИЕ ТОРТЫ НА СКОРУЮ РУКУ 
Торт из печенья со сметанным кремомПриготовление:
1. Взбейте сметану с сахарной пудрой и ванильным сахаром.
2. Каждое печенье быстро окунайте в молоко и выкладывайте слоями.
3. Каждый слой промазывайте кремом.
4. Сверху посыпьте тёртым шоколадом.
5. Охладите 2–3 часа.
Торт из пряников с бананами
Приготовление:
1. Пряники разрежьте вдоль на ломтики.
2. Взбейте сметану с сахарной пудрой.
3. Выложите слой пряников, затем крем и кружочки бананов.
4. Повторите слои.
5. Уберите в холодильник минимум на 3 часа.
Торт из вафельных коржей
Приготовление:
1. Взбейте масло с варёной сгущёнкой.
2. Смажьте каждый корж кремом.
3. Посыпьте измельчёнными орехами.
4. Соберите торт и оставьте на 1–2 часа.
Торт из готового бисквита с творожным кремом
Приготовление:
1. Взбейте сливки.
2. Соедините творог с сахарной пудрой и вмешайте сливки.
3. Промажьте коржи кремом, добавляя ягоды.
4. Украсьте верх и охладите.
Торт из кукурузных палочек
Приготовление:
1. Растопите ириски с маслом.
2. Смешайте с кукурузными палочками.
3. Выложите массу в форму.
4. Остудите и поставьте в холодильник на 1 час.
Торт из крекера с фруктами
Приготовление:
1. Взбейте сметану с пудрой.
2. Смешайте с крекером и нарезанными фруктами.
3. Переложите в форму.
4. Охладите 3–4 часа.
5. Переверните на блюдо перед подачей.
Муравейник без выпечки
Приготовление:
1. Печенье поломайте небольшими кусочками.
2. Взбейте масло со сгущёнкой.
3. Смешайте с печеньем.
4. Сформируйте горку.
5. Посыпьте маком или шоколадом и охладите 2 часа.
Торт из печенья и творога
Приготовление:
1. Взбейте творог, сметану и сахарную пудру.
2. Выложите слоями печенье и крем.
3. Повторите слои.
4. Украсьте какао или шоколадом.
5. Оставьте в холодильнике на 2–3 часа.
317 комментариев
2.6K раз поделились
31K классов
Фид
НАДЕЖДА Захарова
поделилась публикацией18 окт
Конфеты из тыквы в домашних условиях, пошаговый рецепт с фото на 194 ккал
Тыкву разрежьте пополам, удалите ложкой семена. Нарежьте на крупные куски и почистите. Отмерьте на весах 500 г мякоти. Нарежьте тыкву на кусочки размером примерно 3 на 4 сантиметра. Для приготовления тыквенных конфет снимите с апельсина цедру. Для этого воспользуйтесь овощечисткой или филейным ножом. Срежьте тонкие ленты шириной 1-2 см. Старайтесь не захватывать белую часть кожуры, потому что она горчит. Из мякоти апельсина выжмите сок. В кастрюлю положите тыкву и апельсиновую цедру. Добавьте столько воды, чтобы тыква полностью была ею покрыта. Доведите до кипения, накройте крышкой и уменьшите огонь до слабого. Варите кусочки тыквы 10-15 минут. Она должна лишь немного подвариться. Откиньте тыкву на дуршлаг, воду из-под нее сохраните. Апельсиновую цедру выбросите. С помощью мерного стакана определите, сколько апельсинового сока у вас получилось. Долейте к нему столько жидкости из-под тыквы, чтобы всего в нем было 400 мл. Теперь вам нужно сделать сироп для конфет. Перелейте смесь сока и
Показать еще
134 комментария
1.2K раз поделились
11K классов
На этом пока всё
Войдите в ОК, чтобы посмотреть всю ленту
76
- Александр МезенцевСарканд
- Лида Росляковаг. Алейск (Алтайский край)
- Roza BIndiana
- Александр КузьменкоКрасноярск
35
- RT на русском456560 подписчиков
- Инга на кухне1848583 подписчика
- Ведомство47167 подписчиков
- Магазины "Светофор" , Алтайский край, респ.Алтай12530 подписчиков
- Флэш Крым | Новости163397 подписчиков
Правая колонка