Елена Левченко

Киш с тыквой и пряностями в картофельной корочке. Ингредиенты 6–8 крупных отварных картофелин, очищенных; 6 яиц комнатной температуры; 1 стакан молока и сливок ½ стакана тёртого сыра; 1 стакан тёртой тыквы; 1 чайная ложка пряной смеси для тыквы лука 1 столовая ложка оливкового масла; зелёный лук для украшения; соль и перец по вкусу. Шаг 1 Разогрейте духовку до 175 °C Шаг 2 Тщательно смажьте большую форму для пирога сливочным маслом и выложите в неё остывший отварной картофель. Шаг 3 С помощью обратной стороны чашки аккуратно придавите картофель, чтобы сформировать основу-корочку. Смажьте её сливочным или оливковым маслом, посолите, поперчите и запекайте в духовке 10 минут или до лёгкой золотистой корочки. Шаг 4 Растопите сливочное масло в сковороде на среднем огне и обжарьте нарезанный белый лук и тёртую тыкву. Добавьте пряную смесь для тыквы и готовьте, пока овощи не станут почти мягкими. Снимите с огня и отложите в сторону. Шаг 5 В большой миске взбейте молоко, сливки и приготовленную тыкву. Затем аккуратно вылейте эту смесь в основу для киша. Шаг 6 Сверху посыпьте солью, перцем и сыром. Запекайте в духовке примерно 40 минут. Шаг 7 Достаньте из духовки и дайте остыть в течение 15 минут перед нарезкой. Шаг 8 Украсьте нарезанным луком и наслаждайтесь! 😃

#нишево #смотримфутбол #кино #сериалы #кинонавечер #фильмнедели #фильмы90х #фильмыпрособак