екатерина курьянович

Знаете, что многие «полезные» продукты можно легко заменить на ещё более крутые?

Я собрала подборку, где слева — хорошо, а справа — ещё лучше.
Смотрите сами:
Грецкий орех → Кешью (меди больше)
Миндаль → Тыквенные семечки (магния почти в 2 раза больше)
Брокколи → Петрушка (витамина К в 16 раз больше!)
Шпинат → Печень (фолата больше)
Апельсин → Красный перец (витамина С в 2,5 раза больше)
Креветки → Морская капуста (йода почти в 10 раз больше)
Яйцо → Куриная грудка (белка больше чем в 2 раза)
Яблоко → Малина (клетчатки почти в 3 раза больше)
Банан → Курага (калия в 3 раза больше)
Говядина → Говяжья печень (железа в 2,5 раза больше)
Авокадо → Семечки подсолнуха (витамина Е в 16 раз больше)
Картофель → Фисташки (витамина В6 в 5 раз больше)
Тунец → Бразильский орех (селена просто космос)
Творог → Пармезан (фосфора в 3 раза больше)
Молоко → Кунжут (кальция в 8 раз больше)
Лосось → Скумбрия (омега-3 в 2 раза больше)
Какой продукт из правой колонки вы уже едите регулярно?
А какой решили добавить после этого поста? Пишите в комментариях
Сохраняйте, чтобы не потерять
И отмечайте тех, кому будет полезно!

Укропный соус с горчицей на зиму

Готовлю каждое лето — зимой улетает быстрее кетчупаИнгредиенты
укроп — 100 г;
растительное масло — 100 мл;
горчица — 2 ст. л.;
винный или яблочный уксус — 1 ст. л.;
соль — 1/2 ч. л.;
чеснок — 3 зубчика.
Приготовление
Укроп хорошо промываю и обязательно просушиваю. Лишняя влага здесь не нужна — тогда соус будет лучше храниться.
Затем мелко рублю зелень или измельчаю блендером — как установлено.
В чашу блендера отправляю чеснок, горчицу, соль и растительное масло.
Всё хорошо взбиваю до внешней ароматной массы.
Соус сразу начинает невероятно пахнуть свежей зеленью и чесноком
Готовый укропный соус раскладываю по чистым стерилизованным баночкам и плотно закручиваю крышками.
Храню баночки в холодильнике.
Такой соус спокойно хранить около 4 месяцев и со временем становится еще вкуснее.Подаю к мясу и шашлыку.
Очень вкусно добавлять к рыбе и запечённым овощам.
Использую как заправку для салатов.
Добавляю в супы, рагу и соусы.
Часто морскую в нем мясо перед запеканием.
Даже обычная картошка с этим соусом становится намного вкуснее
Почему этот рецепт стоит сохранить
Укропный соус с горчицей на зиму — это простая домашняя заготовка из свежей зелени, которая отлично подходит к мясу, рыбе и овощам. Соус получается ароматным, пикантным и очень универсальным. Идеальный способ сохранить вкус и аромат лета на всю зиму
Оставьте, пожалуйста, знак благодарности своему любимому смайлику в комментариях!
Мне всегда приятно видеть ваше состояние и осознавать, что вы стараетесь не зря