ღஐღТатьяна ღஐღ

Кто не любит маринованный лук? Вот, вот и я о том же... мой муж не садится без него за стол, готовлю его постоянно, он всегда есть у меня в холодильнике. Отличная закусочка, чем дольше стоит, тем вкуснее становится, хотя долго стоять не приходится, улетает очень быстро, кстати, приходится готовить через день, да каждый день, благо быстро готовится. А вообще лук очень полезный, не зря говорят, что Лук, лечит от семи недуг... А Вы любите маринованный лук? Как часто готовите? Способов приготовления маринованного лука множество, у каждой хозяйки свой способ приготовления, и конечно же, без сомнения самый вкусный. Вот и я сегодня хочу поделиться с Вами своим способом приготовления. А как почистить лук без слез и нарезать очень тонкой соломкой? Если интересно, загляните 👉 сюда Выбираем крепкие луковицы, чистим без слез. Как это сделать смотрите выше. Теперь нарезаем луковицу тонкими кольцами или полукольцами, кому как нравится. Слегка помнем руками, так лук будет мягче и нежнее. Теперь о го

Кабачковая икра — это вкус, знакомый каждому с детства, но этот рецепт немного другой. Мы приготовим ее так, чтобы по консистенции она напоминала нежный паштет. Такая икра идеально подходит для бутербродов и может стать отличной альтернативой майонезу или маслу. Нарежьте кубиками 1 кг молодых кабачков (кожуру не счищайте!), 2 луковицы и 1 морковку. Обжарьте на медленном огне в 50 мл подсолнечного масла до мягкости (15–20 минут). Добавьте 2 ст. л. томатной пасты, 3 пропущенных через чеснокодавку зубчика чеснока, 1 ч. л. копченой паприки, соль и перец. Тушите под крышкой еще полчаса, иногда помешивая. Измельчите массу блендером до кремообразной консистенции. Верните на огонь, доведите до кипения и добавьте 1 ст. л. яблочного уксуса. Разложите по стерильным банкам, закатайте. Храните в холодильнике. Читайте также: классическая кабачковая икра — как в СССР.