Татьяна Соловьёва

Теперь вы знаете, что делать с кабачками, которые вам дают родственники — сохраняем рецепт голубцов. Ингредиенты: 🍶3 средних кабачка 🍶400 гр фарша 🍶70 гр риса (отваренного до полуготовности) 🍶1 лук 🍶100 гр томатного соуса или перетертых томатов 🍶пучок петрушки 🍶соль 🍶100 гр сыра (для заливки): 🍅 40 гр сливочного масла 🍅 2 ст.л томатной пасты 🍅 соль 🍅 400 мл кипятка 1.Кабачки нарезаем на 4 части и убираем сердцевину, но не до конца. Лучше всего это сделать венчиком от миксера; 2.Для начинки к фаршу добавляем рис, лук (натереть на мелкой терке), томатный соус,петрушку и соль. Хорошо перемешиваем, заполняем кабачки и заливаем томатным соусом (он должен наполовину покрывать кабачки) 3.В форму выкладываем голубцы и отправляем запекаться при 190° на 45-50 минут, а за 10 минут до готовности достаем и посыпаем сыром Подаем к столу со сметаной. Это очень вкусно!

Вкусный слоеный салат с курицей и грибами на новогодний стол Ингредиенты: Куриное филе - 500 гр Специи для салата - покупал на озон https://vk.cc/d3obZx Грибы - 500 гр Огурцы маринованные - 3 шт Яйца вареные - 4 шт Майонез Грецкие орехи - 100 гр Соль Приготовление: Куриное Филе отварить, остудить и нарезать соломкой или порвать на волокна. Грецкие орехи обжарить и нарубить помельче. Огурцы нарезать дольками. Яйца отварить. Отдельно натереть на мелкой терке желтки и белки. Собираем салат: 1 слой - куриное филе, чеснок молотый, соль, сеточка из майонеза 2 слой - жареные грибы, соль. 3 слой - огурцы 4 слой - яичные желтки, черный перец, соль, майонез 5 слой - яичные белки, майонез 6 слой - грецкие орехи Можно дать салату настояться в холодильнике несколько часов. И главное, не жалеть майонез.