Ирина Чуракова

ПИРОГ БЕЗ ЗАМЕШИВАНИЯ ТЕСТА

ИНГРЕДИЕНТЫ:
• яблоки — 1 кг
• манка — 160 г
• мука — 160 г
• сахар — 150 г
• сливочное масло — 120 г
• разрыхлитель — 10 г
КАК ПРИГОТОВИТЬ:
1. Смешай манку, муку, сахар и разрыхлитель.
2. Яблоки натри на крупной тёрке. Сок не отжимай.
3. В форму насыпь ⅓ сухой смеси, сверху выложи половину яблок. Затем снова сухая смесь → яблоки → сухая смесь.
4. Холодное сливочное масло натри сверху и равномерно распредели.
5. Выпекай при 180°C 45–50 минут до румяной корочки.
Дай пирогу немного остыть перед нарезкой — внутри он получается сочным, мягким и с насыщенным яблочным вкусом.
Сохрани, чтобы не потерять рецепт!