Татьяна Койнова (Шлиндер)

[ Смотреть видео на сайте НТВ ] Выбор мяса может оказаться смертельно опасной игрой в русскую рулетку. Это открытие ученых из Италии переворачивает сложившиеся представления о здоровой пище. Давно бытует мнение, что, в отличие от красного мяса, куриная грудка — это низкокалорийный, полезный источник белка, почти идеальный продукт для здорового образа жизни. Ученые десятилетиями нахваливали курицу за низкий холестерин. Теперь дотошные итальянцы выяснили, что даже жирная свинина выглядит почти безобидной на фоне курятины, а регулярное употребление вроде как диетического куриного мяса ведет к повышенному риску смерти. Гурманы из Индии знают минимум 47 рецептов приготовления своего любимого продукта — курицы. Но что бы они сказали, узнав о результатах нового научного исследования? Итальянские ученые заявили, что употребление в пищу курицы может быть связано с более высоким уровнем рака желудочно-кишечного тракта. Эта новость потрясла всех сторонников здорового питания, ведь в 2015 году Все