Анна Лазарева

#Торт_Медовик_ за 15 минут Для теста:  Яйца - 2 шт.  Сахар - 3 ст. л.  Мёд жидкий - 3 ст. л.  Сода пищевая - 1 дес. ложка  Мука - 1,5-2 стакана  Для крема:  Сметана жирностью 24-25% - 600 г  Сахарная пудра - 0,5 стакана  Приготовление:  Смешиваем яйца с сахаром. Взбиваем с помощью миксера до светлой воздушной массы. Добавляем жидкий мед, перемешиваем.  В просеянную муку добавляем соду.  Добавляем муку в яично-медовую массу, перемешиваем ложкой до однородности - и тесто готово.  Выливаем тесто в форму, покрытую пергаментом. Выпекаем в разогретой духовке при температуре 180 градусов 15-20 минут.   Пока печется медовик, готовим сметанный крем: взбиваем сметану и сахарную пудру.   Медовый бисквит немного остужаем и теплым разрезаем на 3 коржа.   Промазываем сметанным кремом коржи и бока медового торта.