Анна Пупынина

Баклажаны с чесноком и зеленью. Супер-закуска на все случаи жизни. Ингредиенты: - Баклажаны - 1 кг - Растительное масло - для жарки Для маринада: - Чеснок - 1 головка - Вода ледяная - 100 мл - Уксус 9% - 3 ст.л. - Соль - 1 ч.л. с горкой - Сахар - 40 г Для посыпки: - Болгарский перец - 1-2 шт - Острый перец - 1 шт - Петрушка - по вкусу - Укроп - по вкусу - Кинза - по вкусу - Базилик - по вкусу #баклажаны #закуска #маринад #рецепты #кулинария

Огурцы в кетчупе Чили навсегда останутся в вашем сердце Ингредиенты: - Огурцы - 4 кг - Лист хрена - Зонтики укропа - Чеснок - 15 зубчиков - Перец горошком черный - 25 ши - Перец горошком душистый - 15 шт - Вода Маринад: - Вода - 2 л - Кетчуп Чили - 400 г - Сахар - 270 г - Соль - 2 ст.л + 2 ч.л. - Уксус 9% - 270 мл #огурцы #кетчуп #чили #рецепты #кулинария

Огурцы в томатном соке на зиму по проверенному домашнему рецепту Ингредиенты: - Огурцы - 1,5 кг - Перец сладкий - 2 шт - Чеснок - 7-8 зубчиков - Помидоры - 1 кг - Соль - 1 ст.л. (20 г) - Сахар - 3 ст.л. (60 г) - Растительное масло - 3 ст.л. (50 мл) - Яблочный уксус 5 % - 150 мл или - Уксус 9% - 80 мл или - Уксус 6% - 120 мл или - Уксусная кислота 70% - 10 мл #огурцы #помидоры #томат #консервация #заготовка