Наталья Иванова

Если каждый день в пост возникает вопрос: «Что приготовить, чтобы было просто, сытно и без сложных ингредиентов?» — этот рецепт отличный вариант. Рис с грибами и зеленью получается ароматным, уютным и по-домашнему вкусным, при этом готовится из доступных продуктов и не требует много времени. Такое блюдо подойдёт и для обеда, и для ужина, а при желании его легко дополнить овощами или любимым соусом, чтобы каждый раз получать новый вкус. Время приготовления - 30 минут 2–3 порции Ингредиенты: 1. Рис — 1 стакан (200 г) 2. Шампиньоны — 250–300 г 3. Лук — 1 средний 4. Чеснок — 2 зубчика 5. Свежая зелень (укроп, петрушка) — пучок 6. Семечки подсолнечника (по желанию) — 1–2 ст. л. 7. Соевый соус — 1–2 ст. л. 8. Растительное масло — 2 ст. л. 9. Соль, чёрный перец — по вкусу По желанию: щепотка копчёной паприки или сушёного тимьяна. Приготовление: 1.Рис промыть до прозрачной воды, залить 2 стаканами воды, посолить. Варить под крышкой 12-15 минут. Затем оставить настояться 5 минут.