Ирина Щербакова(Фейгис)

Пляцок Пьяная слива Шоколадный бисквит (размер формы 28×18): Яйцо 3 шт Сахар 90 гр Соль щепотка Мука 60 гр Кукурузный крахмал 30 гр Какао 15 гр Разрыхлитель 5 гр Меренговый корж: Белки 4 шт Сахар 150 гр Мука 15 гр Орехи 150 гр Чернослив в заливке: Чернослив 500 гр Ром или коньяк 100 мл Красное вино 150 мл Крем: Молоко 450 мл Желтки 4 шт Мука 15 гр Кукурузный крахмал 10 гр Сахар 100 гр Сливочное масло 250 гр Шоколадно-вишневая шапочка: Вода 150 мл Вишневое желе 1 упаковка Шоколад молочный 100 гр Сливочное масло 70 гр Сметана 26% 50 гр #рецепты #торт #десерт