Зоя и Андрей Щербинины

Блинные булочки Невероятно пышные булочки из обычного блинного теста. Булочки можно приготовить как в сладком варианте, так и в соленом. Если наполнить булочки кремом или вареной сгущенкой, то получатся очень вкусные пирожные. 📌 Ингредиенты: 2 куриных яйца, 250 мл молока, 120 г просеянной муки, щепотка соли, 1 ст. ложка растительного масла, сахар по вкусу (можно и без него). 📝 Приготовление: 1. Булочки пышные даже без разрыхлителя и соды. По этому, достаточно взбить яйца с солью, растительным маслом и теплым молоком (желательно повышенной жирности). Добавить просеянную муку и тщательно перемешать. Тесто по густоте должно быть как на блины. 2. Разлить тесто по смазанным маслом металлическим формочкам для кексов (это самый идеальный вариант). Наливать до верха не нужно, так как они ну очень сильно поднимаются. 3. Разогреть духовку до 230 градусов и поместить форму. 4. Через 15 минут убавить температуру до 180 градусов и выпекать еще 15 минут. Время выпечки может чуть увеличится, если крупные формы. Вот такие булочки получились! #булочки #рецепты #тесто