Наталья Пирогова

Картофельные лепёшки с сыром

Простой вариант из обычных продуктов, а внутри — расплавленный сыр.
Ингредиенты
Картофель — 600 г
Сыр — 180–200 г
Яйцо — 1 шт.
Мука — 4–5 ст. л.
Соль — по вкусу
Чёрный перец — по вкусу
Растительное масло — для жарки
Приготовление
Картофель отварите до мягкости и разомните в пюре. Добавьте яйцо, соль, перец и муку. Хорошо перемешайте.
Сыр натрите на крупной тёрке. Из картофельной массы сформируйте лепёшку, положите сыр в центр и аккуратно закройте начинку.
Обжаривайте на небольшом количестве масла по 3–4 минуты с каждой стороны до румяной корочки.
Подавайте горячими, пока сыр внутри тянется.

Когда готовить лень, а есть хочется вкусно — спасают эти салаты!

Всего 3 основных ингредиента, несколько минут — и на столе полноценный салат. Просто, быстро и без длинного списка продуктов.
Сохраняйте подборку — точно пригодится!