Ирина Копцова(Шут)

Сохраняйте, потому что здесь сразу 3 бисквита, которые можно печь хоть каждую неделю 😍 Получаются мягкими, воздушными и отлично подходят и для торта, и просто к чаю. 🍫 Шоколадный бисквит Яйца — 4 шт. Сахар — 180 г Мука — 160 г Какао — 30 г Растительное масло — 70 г Разрыхлитель — 8 г Яйца взбейте с сахаром до пышной светлой массы. Отдельно смешайте муку, какао и разрыхлитель, аккуратно введите в яичную массу. Добавьте масло и перемешайте лопаткой. Выпекайте при 180°C около 30–35 минут. 🥛 Йогуртовый бисквит Яйца — 4 шт. Сахар — 170 г Мука — 190 г Йогурт — 150 г Масло — 70 г Ваниль — по вкусу Взбейте яйца с сахаром, добавьте йогурт и масло. Затем постепенно вмешайте просеянную муку и ваниль. Выпекайте при 180°C 30–35 минут. 🥛 Кефирный бисквит Яйца — 3 шт. Сахар — 160 г Мука — 190 г Кефир — 180 мл Масло — 80 г Разрыхлитель — 10 г Яйца взбейте с сахаром, влейте кефир и масло. Добавьте муку с разрыхлителем и аккуратно перемешайте до однородности. Выпекайте при 180°C около 30–35 минут. Важно: первые 20–25 минут духовку лучше не открывать, а готовность проверять деревянной шпажкой. Какой бы испекли первым — шоколадный, йогуртовый или кефирный? 👇 Сохраняйте рецепт и подписывайтесь — впереди ещё много простых домашних вкус