Татьяна Валдовская

Здравствуйте, дорогие читатели! На канале множество рецептов салатов с рыбой. Сегодня я решила привнести небольшое новшество в свой любимый слоеный рыбный салат и не прогадала, результат мне очень понравился, блюдо получилось вкусным. Я с нетерпением предлагаю вам повторить этот кулинарный эксперимент. Рыба можете использовать по своему вкусу, главное, чтобы в ней не было мелких костей. Будет отличным выбором взять рыбу горячего копчения. У меня был морской окунь и хвост горбуши. Я выложила рыбу в сковороду, добавила перец горошком, посолила и залила горячей водой. Накрыла крышкой и варила до готовности, примерно минут 15. Или запеките в духовке. Остудила рыбку, отделила филе от костей и разделила на маленькие кусочки. А вот и новшество, я решила добавить в салат жареные овощи. Лук мелко нарезала, морковь натерла на терке и обжарила на растительном масле до мягкости, добавила томатную пасту и еще чуть обжарила. Выложила обжаренные овощи в салатник к рыбе и перемешала. Первым слоем выл