Фид
Алексей Колупаев
поделился темой2 мая 2025
СКУМБРИЯ В ПРЯНОМ ПОСОЛЕ
⠀
Рецепт:
2 тушки скумбрии0,5 л воды2 ст.л.соли1 ст.л. сахара1 ст.л. горчицы зерненой готовой1 ст.л. растительного масла2 шт. гвоздики0,5 ч.л. кориандра0,5 ч.л. чёрного перца горошком1 лавровый лист⠀
Скумбрию режем на кусочки (я резала замороженную рыбу, чтобы кусочки не мять). Из остальных ингредиентов варим рассол: кипятим 1 минуту, остужаемся полностью и заливаем рыбу. Убираем в холодильник на сутки.
Приятного аппетита!
На этом пока всё
Войдите в ОК, чтобы посмотреть всю ленту
Правая колонка