Алтыншаш Укпаева

Есть тексты, которые пахнут полевыми дорожками, тёплой землёй и чуть терпким запахом старых деревень, где время будто идёт иначе. Именно такие ощущения возникают, когда вспоминаются рассказы исследователей о людях, перешагнувших столетний рубеж. Они не выглядят словно из журнала, не ходят по фитнес-клубам и не носят браслеты, которые считают шаги. И всё же живут дольше, легче, спокойнее. Ассоциации бывают разные: кто-то вспоминает долгожителей японской Окинавы, кто-то – семью из итальянской Сардинии, где прабабушка до сих пор печёт хлеб; а у кого-то в памяти всплывает история о маленьком костариканском городке, где люди до 90 лет собирают урожай, как будто речь идёт о 40-летних. И вот появляется человек, который решил всё это не только увидеть, но и объяснить. Так начинается история исследования, которому Дэн Бюттнер посвятил две десятилетия своей жизни. «Более двадцати лет я анализирую рацион питания самых долгоживущих людей в мире. С этой целью я посетил 150 мест на Земле, где живет

Возраст вовсе не главный враг мышц. Настоящая причина слабости ног в старости кроется не в цифрах паспорта, а в том, что происходит с телом каждое утро, пока внимание рассеивается на кофе или телефон. Саркопения – это процесс, при котором мышцы теряют силу и объём. И начинается он гораздо раньше, чем принято думать – уже после тридцати. К 60 годам без должного ухода можно потерять до половины мышечной массы. Половины! И здесь скрыт удивительный факт: этот процесс можно остановить, а иногда даже обратить вспять. Мышцы не просто реагируют на упражнения или их отсутствие – они живые. Если их не заботить, они начинают исчезать, словно песок сквозь пальцы. Именно поэтому пожилые люди жалуются на слабость в ногах, дрожь после нескольких минут стояния и ощущение, что тело подводит. Наука подтверждает: мышцы можно сохранять сильными даже в 90 лет. Проблема в том, что большинство начинает задумываться об этом слишком поздно. Потеря силы проявляется, когда подъём по лестнице превращается в испыт

Когда говорят о старении, в воображении многих возникает довольно печальная картина: осторожная походка, уставшие ноги, зависимость от помощи близких. Но если посмотреть на улицы японских городов или на тихие деревни у подножия гор, эта картина неожиданно меняется. Там можно увидеть людей за восемьдесят, которые уверенно поднимаются по лестницам, ухаживают за садами, гуляют по тропам, разговаривают с соседями и ведут жизнь, в которой почти нет ощущения беспомощности. И самое удивительное – они делают это без изнурительных тренировок и без фанатичной борьбы за «идеальную форму». Секрет гораздо спокойнее и мудрее. Он спрятан в обычных движениях, которые японцы повторяют изо дня в день. Настолько привычных, что сами они часто даже не считают их упражнениями. Западная медицина лишь недавно начала внимательно изучать эти привычки – и оказалось, что они работают лучше многих сложных фитнес-программ. По данным Всемирной организации здравоохранения, после пятидесяти лет у большинства людей нач