Ольга Авилова
Последний визит: 11 ноя
Фид
Ольга Авилова
поделилась темой6 ноя
ШПАРГАЛКА ПО ВИДАМ ТОРТОВ 
Собрала для вас самые вкусные, проверенные и любимые рецепты тортов в одном месте. Здесь — подробные пошаговые шпаргалки с ингредиентами, фотографиями каждого этапа приготовления, полезными советами, лайфхаками и важными нюансами, которые помогают избежать частых ошибок.В подборке: Наполеон, Медовик, Прага, Захер, Красный бархат, Киевский, Морковный, Птичье молоко, Эстерхази, Чёрный лес, Молочная девочка, Панчо, Сметанник, Три шоколада, Тирамису-торт и Чизкейк Нью-Йорк.
Хотелось собрать разные варианты: слоёные и бисквитные, шоколадные и сливочные, ореховые, медовые, муссовые и творожно-сырные. Поэтому можно выбрать торт и для семейного чаепития, и для праздничного стола
Моя цель — сделать рецепты максимально понятными даже для тех, кто впервые готовит такие торты. В каждой карточке показаны основные этапы, важные пропорции и действия, которые помогают получить хороший результат с первого раза.
Сохраняйте шпаргалки, чтобы они всегда были под рукой
Какой торт из этой подборки вы бы приготовили первым?
Приятного аппетита!
Фид
Ольга Авилова
поделилась публикацией25 окт
Всего один ингредиент, а вкус – на сто баксов: другого теста на манты теперь не делаю
Покажу сегодня манты как сделать сочную начинку и Покажу тесто, от которого я в полном восторге, и другого теперь на манты не делаю. Здесь Главное — две хитрости, которые делают манты сочными, а тесто идеальным. Лепить из него одно удовольствием. Никакой резиновости, никаких трещин после заморозки.
И два способа, чтобы манты не прилипали к поддонам: бумага для выпечки с дырочками или кружочки сырого картофеля. Картофель пропитывается мясным соком и становится очень вкусным! А ещё я нашла решение, чтобы манты не прилипали к поддонам мантоварки. У меня раньше они вечно прилипали и рвались, но я нашла два простых и надёжных способа. Смотрите ниже Для теста:
• Мука - 550 г
• Вода тёплая (40°C) -200 мл
• Яйцо - 1 шт.
• Желток - 1 шт.
• Соль - 1 ч. л.
• Масло растительное - 2 ст. л.
• Уксус 9% - 1 ч. л.
Для начинки:
• Фарш (свинина + говядина) - 1 кг
• Лук репчатый - 5-6 шт. (800-900 г)
• Масло сливочное - 80 г (кубиками)
• Вода ледяная - 150 мл (можно с кубиками льда)
• Соль - 1,5 ч. л.
•
Показать еще
Фид
Ольга Авилова
поделилась заметкой22 окт
Фид
Ольга Авилова
поделилась темой15 сен
Фид
Ольга Авилова
поделилась темой15 сен
Слоёный салат с копчёной курицей, апельсином и гранатом для праздничного стола
Зашла в магазин за хлебом и яйцами, а домой принесла ещё целую сетку апельсинов. Один продавец разрезал прямо при мне — аромат стоял такой, что пройти мимо было невозможно. Дома попробовала дольку: сладкая, сочная, без лишней кислоты. Тут и вспомнила про салат с копчёной курочкой, который давно собиралась приготовить. Для него вкус апельсина особенно важен: если плод кислый или суховатый, нужного сочетания уже не получится.
02:07
На этом пока всё
Войдите в ОК, чтобы посмотреть всю ленту
235
- владимир авиловЛивны
- Николай Даруевп. Хомутово
- Виктор Долотцевс. Здоровец (Ливенский район)
- Инзиля Судияроваг. Малоярославец (Малоярославецкий район)
15
- Лучшие Новые Рецепты33452 подписчика
- Инга на кухне1850122 подписчика
- АЛЕАН ПРОФИ1726 подписчиков
- Родное село "УРЫНОК"567 подписчиков
- Телеканал 360796233 подписчика
Правая колонка