Юлия Белоусова

Драники 🔥🥔 -картофель 600 гр -лук 1 шт -яйцо 1 шт -соль,перец -укроп -чеснок -подсолнечное масло для жарки Для грибного соуса: -шампиньоны 300 гр -сливки 20% 200 мл -Лук 1 шт -соль,перец -сливочное масло 20 гр Картофель очищаем и натираем на мелкой терке.Отжимаем лишний сок. Натираем к картофелю лук,добавляем чеснок,соль,перец,укроп и яйцо.Хорошо перемешиваем. Разогреваем сковороду с растительным маслом .Выкладываем по столовой ложке картофельной массы ,формируя округлые драники.Обжариваем на среднем огне с двух сторон до золотистой корочки. На сливочном масле с добавлением немного растительного обжариваем лук до легкой золотистости. Добавляем шампиньоны и обжариваем все вместе. Солим и перчим по вкусу,затем вливаем сливки ,доводим соус до желаемой густоты и снимаем с огня. Подаем драники вместе с соусом! Приятного аппетита!