Мила Максимчук (Скутельник)

Куриные ножки с запечённым картофелем Ингредиенты: * 7 зубчиков чеснока, натёртых * Соль по вкусу * 1-2 ч. л. крупного молотого перца (смесь) * Сок 2 лимонона * 4 ст. л. растительного масла * 3 ст. л. майонеза * 1 ст. л. горчицы * 1 ч. л. сушёной или свежей зелени укропа * Куриные ножки * Картофель (по желанию) Инструкция: 1. Приготовление маринада: В большой миске соединить натёртый чеснок, соль, молотый перец, лимонный сок, растительное масло, майонез, горчицу и укроп Хорошо перемешать до однородности. 2. Подготовка картофеля: Разрезать картофель пополам и отварить 10-15 минут, пока он не станет слегка мягким, но не полностью готовым. Слить воду и дать немного остыть. 3. Обваляйте всё маринадом: Добавить куриные ножки и картофель в маринад и перемешать, чтобы всё равномерно покрылось маринадом. 4. Запекание Разложить картофель и куриные ножки в форму для запекания. Выпекать в разогретой до 200°С (400°F) духовке 50–60 минут, пока курица не станет золотистой и полностью готовой, а картофель — хрустящим и мягким. Подавать горячим и наслаждаться!