Юлия Вячеславовна

Знакомо чувство, когда хочется удивить гостей чем-то простым, но до гениальности вкусным? Чтобы все ахнули, просили рецепт и не могли оторваться? У меня есть для вас именно такой вариант — маринованные помидоры по-восточному. Казалось бы — обычные помидоры. Но стоит их попробовать — и вы откроете совершенно новый вкус! Это не просто нарезанные овощи, это настоящий фейерверк ароматов: сладковато-пряный маринад, яркая зелень и чеснок, который делает закуску бесподобной. Она станет хитом любого стола, особенно в сезон шашлыков! Почему вам точно понравится? Именно маринад превращает простые помидоры в произведение искусства. Здесь важна не только техника, но и настроение! Режем овощи с душой. Что нам нужно (примерно на 1 кг помидоров): Подготовка овощей. Тщательно моем все овощи и зелень. Перцы очищаем от семян и нарезаем крупными кусками. Чеснок чистим. Основа маринада. Отправляем перец и чеснок в чашу блендера. Измельчаем до состояния однородной ароматной массы. Можно просто очень мелко

Этот способ приготовления еще и самый простой, так как после несложных манипуляций утка почти сразу готова к запеканию. Без длительного маринования, очень легко и просто готовлю нежную и вкусную утку целиком. Это мамин рецепт, который перешел ко мне. Он отлично подходит для приготовления и гуся, и утки. Для утки потребуется минимум продуктов и времени на подготовку. Часами мариновать ее не надо. В результате получается нежное, сочное и очень ароматное мясо. Порции 8-10 Время подготовки 50 минут Время приготовления 2,5 часа Ингредиенты Инструкции 1. Охлажденную утку в пакете за 2-3 часа до начала приготовления вынимаем из холодильника и оставляем на столе. Хорошо промываем и протираем бумажными полотенцами. 2. В миску выкладываем пропущенный через пресс чеснок, смесь перцев (1 ч. л.) и хорошо перемешиваем. Смесь перцев можно заменить на черный молотый перец. 3. Утку переворачиваем грудкой вниз, по все поверхности делаем проколы ножом и заправляем в них чеснок с перцем. Используем 1/3 ча