Ирина Федоровская

СОЧНАЯ УТКА ЗАПЕЧЕННАЯ В ДУХОВКЕ С ЯБЛОКАМИ. Рецепты на праздничный стол. Новый год 2026.

Какой же праздник, а тем более новый год без основного блюда. Рецепты на праздничный стол должны сочетать в себе простоту, доступность, красивый вид для подачи на стол и, безусловно, быть вкусными. Сочная утка с яблоками запеченная в духовке - отличный традиционный выбор основного блюда на Новый год 2026. Сохрани рецепт, чтобы не потерять! Ингредиенты (из расчета веса тушки утки 2,9 кг): Тушка утки - 2,9 кг (у меня крупная утка породы мулард); Соль крупная - 3 ч.л; Соевый соус - 100 мл; Горчица - 3 ст.л; Мёд - 4 ст.л; Смесь перцев молотая - 1 ч.л; Паприка сладкая молотая - 2 ч.л; Сок половины лимона; Чеснок - 1 луковица; Яблоки зеленые - 5 шт; Апельсины и зелень для подачи - по вкусу. По вкусовым качествам утка немного напоминает мясо говядины, но значительно нежнее его. Мясо утки диетическое и очень полезное. К мясу утки отлично подходят яблоки, апельсины, айва, кстати утка запеченная с айвой очень распространенное блюдо. А я сегодня покажу как приготовить утку в горчично-медовом маринаде и запечь ее с яблоками. Результат получается потрясающий, а трудозатраты минимальны. Это блюдо отлично подойдет на праздничный стол, как вкусное и сытное украшение стола. Важно: Утку сложно испортить, но давайте я, чтобы ваша утка получилась идеальной на праздник, дам вам еще пару лайфхаков: в идеале, на 180 градусах подержать 1 час, потом опустить температуру на 160 градусов и доводить до готовности, в зависимости от веса вашей утки, домашняя она или магазинная, я в ролике говорил о времени готовки от веса. А еще лучше - положить грудкой вниз, тогда грудка (а это самое сухое место у утки) будет готовиться в собственном соку и будет сочнее, но блюдо будет не такое красивое. Тут нужно выбирать чем жертвовать: видом или нежностью готового мяса. Желаю всем отличного нового года и вкуснейшего новогоднего стола! Напишите о результате, если не трудно, кто приготовит по моему рецепту праздничную утку 🙂 Всем приятного просмотра и приятного аппетита! Подпишись на канал, чтоб не пропустить очередные уДачные рецепты. #Утка #уткавдуховке #утказапеченная #утказапеченнаявдуховке #уткасяблоками #вкуснаяутка #вкуснаяуткавдуховке #сочнаяутка #сяблоками #запеченная #напраздничныйстол #вдуховке #вдомашнихусловиях #рецепт #уДачныерецепты #простыерецепты #вкусныерецепты #новыйгод Этот ролик содержит музыкальный трек Come On Out - Dan Lebowitz, который лицензирован по лицензии Creative Commons Attribution.