Фид
Света Чугунова(Дворова)
поделилась публикацией15:37
Почему заливать горох водой и просто варить – ошибка: мой рецепт горохового пюре
Гороховое пюре - простое, сытное и доступное блюдо, которое многие помнят ещё с детства. Казалось бы, что может быть проще: сварить горох, размять его и подать к столу. Но на практике у одних хозяек пюре получается нежным, однородным и ароматным, а у других горох долго не разваривается, остаётся твёрдым или превращается в неаппетитную массу.
На самом деле у приготовления горохового пюре есть свои тонкости. Если знать несколько секретов, даже из обычного сухого гороха можно приготовить замечательный гарнир, который прекрасно сочетается с мясом, копчёностями, жареным луком и овощами. Один раз в неделю я обязательно готовлю гороховое пюре. Перепробовав множество способов приготовления этого блюда, я выбрала для себя рецепт, по которому всегда готовлю очень вкусное пюре. Раньше я совершала ошибки, из-за которых горох очень долго варился и вкус не был насыщенным. Но сейчас, исправив все ошибки, пюре получается идеальным (лично для меня). Поэтому сегодня я хочу поделиться с вами своим спосо
Показать еще
ШЕЯ, ЛОПАТКА ИЛИ ВЫРЕЗКА? НЕ ПЕРЕПУТАЙ! 
Листай карусель и узнай, какую часть свинины выбрать для любимого блюда!Фид
Света Чугунова(Дворова)
поделилась публикацией7 ноя
Пельменное тесто теперь делаю по-другому (заменила воду и оно стало просто шёлковым)
На сегодняшний день это моё любимое тесто! Оно отлично переносит заморозку, тонко раскатывается и не рвётся при варке, а работать с ним сплошное удовольствие. Для чего оно подходит? Да буквально для всего: можно делать манты, вареники, пельмени. А ещё из него получаются потрясающие, хрустящие домашние чебуреки и лепёшки (их можно пожарить в масле или просто подсушить на сухой сковороде и получится что-то похожее на лаваш). Привет, друзья! Вы на канале «Просто с Марией», и сегодня на повестке дня рецепт изумительного теста, которое я мне нравится даже больше, чем то, которое я делала на ледяной воде. Тут даже и говорить нечего. Просто посмотрите на этот идеальный разрез. В комментариях пишут, что я что-то не договариваю и либо подмешала в тесто крахмал, либо это работа искусственного интеллекта 😅 Все пропорции и список ингредиентов оставлю в конце статьи, а короткий видеоролик с этим рецептом можно посмотреть на моём новом канале в МАХ: https://max.ru/edim_s_mary Разбейте в миску
Показать еще
Фид
Света Чугунова(Дворова)
поделилась темой6 ноя
ШПАРГАЛКА ПО ВИДАМ ТОРТОВ 
Собрала для вас самые вкусные, проверенные и любимые рецепты тортов в одном месте. Здесь — подробные пошаговые шпаргалки с ингредиентами, фотографиями каждого этапа приготовления, полезными советами, лайфхаками и важными нюансами, которые помогают избежать частых ошибок.В подборке: Наполеон, Медовик, Прага, Захер, Красный бархат, Киевский, Морковный, Птичье молоко, Эстерхази, Чёрный лес, Молочная девочка, Панчо, Сметанник, Три шоколада, Тирамису-торт и Чизкейк Нью-Йорк.
Хотелось собрать разные варианты: слоёные и бисквитные, шоколадные и сливочные, ореховые, медовые, муссовые и творожно-сырные. Поэтому можно выбрать торт и для семейного чаепития, и для праздничного стола
Моя цель — сделать рецепты максимально понятными даже для тех, кто впервые готовит такие торты. В каждой карточке показаны основные этапы, важные пропорции и действия, которые помогают получить хороший результат с первого раза.
Сохраняйте шпаргалки, чтобы они всегда были под рукой
Какой торт из этой подборки вы бы приготовили первым?
Приятного аппетита!
На этом пока всё
Войдите в ОК, чтобы посмотреть всю ленту
1109
- Инна УткинаНижний Новгород
- Равиля Камалова(Юнисова)Москва
- Александр Чугровг. Бор (Борский район)
- Галина Морозовас. Кондрыкино (Большеболдинский район)
2150
- Дзержинское Телевидение9303 подписчика
- С чистого листа3696 подписчиков
- Каждый день новый рецепт69 подписчиков
- Приют для безнадзорных животных ЮАО1190 подписчиков
- ДАРИ ДОБРО-ПОМОЩЬ БЕЗДОМНЫМ ЖИВОТНЫМ ОМСК6125 подписчиков
Правая колонка