Валентина Антипина

Вкусные люля с картофелем. Специи нна Ozon: https://vk.cc/d2VQga Рецепт 1 килограмм картофеля 1 чайная ложка специй для картофеля 1 столовая ложка оливкового масла Для люля 360 грамм говяжьего фарша 1 болгарский перец 1 репчатый лук 1 пучок петрушки 50 грамм сливочного масла 1 чайная ложка специй для говядины пол чайной ложки специй для гриля Приготовление Для люля мелко нарежьте овощи и зелень, а затем добавьте к фаршу все остальные ингредиенты. Тщательно смешайте и дайте постоять в холодильнике. Люля лучше формировать из расчета от 80 грамм фарша на 1 штуку. Выложите порцию фарша в центр на пакет, накройте сверху краем пакета, в упор надавите шпателем и потяните за нижний край пакета. Так фарш равномерно распределится по всей шпажке. Картофель нарежьте крупными дольками и отварите в течение 10 минут. После варки слейте воду и дайте ему немного постоять. Переложите картофель на противень, добавьте специи и оливковое масло. Сверху выложите подготовленные люля. Запекайте блюдо от 25 до 30 минут при температуре 200 градусов в режиме верх низ с конвекцией

Немного ностальгии...

Минтай в луковом кляре. Рецепт: Ингредиенты: Филе минтая - 6 шт (750 г); Лук - 2 шт; Яйца - 2 шт; Сметана - 1 ст.л; Горчица - 1 ч.л; Мука - 3 ст.л. с горкой; Соль, перец - по вкусу; Петрушка - 10 г; Приготовление: 1. В чашу блендера отправляем лук, яйца, сметану, горчицу и перебиваем до однородности; 2. Выкладываем в глубокое блюдо, добавляем муку, чтобы кляр получился по консистенции, как густая сметана. Добавляем соль, перец по вкусу; 3. Филе минтая немного солим, обваливаем сначала в муке и затем в луковом кляре; 4. Обжариваем на растительном масле на среднем огне до красивой золотистой корочки с двух сторон; 5. Выкладываем на блюдо и посыпаем свежей измельченной петрушкой. Таким же способом можно приготовить филе любой белый рыбы. У вас получится нежная сочная рыбка в ароматном аппетитном кляре снаружи. Обязательно попробуйте приготовить! Какая ваша любимая рыбка? Пишите в комментариях! Подписывайтесь, чтобы не пропускать новые рецепты и делитесь видео с близкими! Приятного аппетита! #рецепты #рыба #минтай #кулинария #еда #допосле #фандомноехобби #фудблог