Павел Коновалов

В конце августа морковь на грядке выглядит немного обманчиво. Ботва может быть зеленой и бодрой, а под землей уже находятся вполне взрослые корнеплоды. И тут у огородника возникает дилемма: выкапывать сейчас или оставить еще на пару недель? Однозначного ответа для всей моркови нет. Всё зависит от сорта, сроков посева, погоды и того, для чего вы выращиваете урожай — для еды сейчас или для зимнего хранения. Но есть несколько признаков, которые помогут не ошибиться. Самый надежный вариант — аккуратно раскопать одну морковку. Посмотрите на ее размер и форму. Если корнеплод уже достиг характерного для сорта размера, а плечики хорошо сформированы, урожай близок к уборке. Не стоит ориентироваться исключительно на размер. У разных сортов морковь может быть: 🥕 короткой и широкой; 🥕 длинной и тонкой; 🥕 конической; 🥕 цилиндрической. Поэтому сравнивать ее с морковкой из соседнего магазина бессмысленно. По одной ботве определять зрелость сложно. Но если нижние листья начинают желтеть и подсы