Виктор Малько

Почему много опят в лесу – это плохо и опасно для грибников. Встретить в лесу много опят – не повод спешить домой, но повод стать внимательнее и осторожнее. Эти грибы любят многие, хотя вкус у них своеобразный – с древесными нотками и легкой кислинкой, поэтому одни грибники их обожают, а другие вовсе не признают. Опята в лесу – настоящая лотерея: заранее вычислить место их появления практически невозможно. Они способны внезапно вырасти там, где раньше их никогда не было, а всего за пару сезонов их численность в этом месте может резко увеличиться. При этом привычные для той же местности грибы постепенно исчезают там, где обосновались опята. Огорчение по поводу большого количества опят в лесу вполне обоснованно: если их много, значит, лес нездоров. Дело в том, что опенок относится к грибам-паразитам – он растет как на отмершей древесине, так и на живых деревьях. Чаще всего гриб поражает ослабленные и отжившие свой век стволы, но способен перекинуться и на крепкие здоровые деревья, доволь