АлександрИЕлена Мазеины (Спиридонова)

Врачи предупреждали о том, что в октябре столицу ждет вспышка микоплазменной инфекции и, похоже, не обманули. В сети все больше сообщений о диагностированном микоплазмозе. Заболевание довольно сложно распознать рядовыми методами диагностики, а длиться оно может месяцами. На что обращать внимание, как заподозрить неладное и чем опасна микоплазменная инфекция, выяснил «МК». Как рассказала «МК» москвичка Марина, первые симптомы простуды у нее и у ее 5-летней дочки Луши появились еще 5 октября: «Как раз дали отопление, и мы начали кашлять. Думали, из-за сухого воздуха в квартире. Но 8 октября, когда кашель не прошел, я отвела дочку к педиатру. Красноты горла не было, хрипов в легких врач не расслышала, выписала нам симптоматические средства, типа промывания для носа и горла, и отправила домой. Но кашель не проходил: то затихал, то снова усиливался, непонятно от чего. И вот в прошлую пятницу мы сидели в кафе, и вдруг дочка сказала, что не хочет есть, но очень хочет спать, и что ей очень хол

Запечённая тыква с молоком и желатином — нежный десерт без водянистости. Готовлю из своей тыквы, просто и вкусно, а получается как из кондитерской. Только лучше. Вчера достала из погреба тыкву — «Жемчужину», свою, мускатную. Разрезала, а оттуда запах сладкий, тёплый, будто мёд с орехом. Ну, думаю, не суп же опять из неё варить. Взялась за десерт. А он у меня в первый раз вышел водянистый — масса жидкая, не держится, тыква воду отдаёт, и весь вкус расплывается. Сейчас расскажу, как эту беду победить. Тыква (очищенная) — 550–600 г (половина небольшой тыквы, или две хороших горсти кубиков) Молоко — 400 мл (полтора стакана, любой жирности) Быстрорастворимый желатин — 20 г (две стандартные пачки по 10 г) Холодная вода — 60 мл (четверть стакана, чтобы только покрыть желатин) Сахар — до 90 г (3–4 ст. л. без горки, я кладу 60 г — тыква сама сладкая) Цедра апельсина — 1 ч. л. (натёртая с одного апельсина, только оранжевый слой) Кокосовая стружка — 30 г (горсть, для обсыпки) Тыква своя, с

Смотришь на ветки — и сердце сжимается: яблоки, которые ещё недавно радовали румянцем, теперь гниют прямо на дереве. Знакомая картина? У многих в этом сезоне она стала чуть ли не главной садовой драмой. И чаще всего виноваты не «капризы погоды», а вполне конкретные грибковые гости: монилиоз (он же плодовая гниль), серая гниль и парша. Они не просят приглашения — сами приходят и устраивают в саду настоящий переполох. Именно сейчас, когда дерево сбрасывает листву и готовится к зимнему отдыху, у нас есть реальный шанс навести в саду порядок и буквально «стереть» споры болезней с карты участка. И тогда в следующем году вместо мешков испорченных плодов вы будете собирать корзины сочных, здоровых яблок и груш. Звучит как план, правда? 😉 Давайте разберёмся, что нужно сделать прямо сейчас — без лишней паники и сложных терминов, по-человечески и по делу. Все гнилые плоды, что висят на ветках или лежат под деревом — это настоящие фабрики спор. . Осмотрите ветви: сухие, сломанные, а также те, ч

Вот это как раз тот рецепт, после которого на обычную тыкву начинаешь смотреть немного иначе. Берем самую простую тыкву, нарезаем кубиками, добавляем апельсин - и в итоге получаем яркие янтарные кусочки, которые напоминают одновременно цукаты и мягкий мармелад. Снаружи они слегка подсушенные, внутри остаются мягкими и немного упругими. А благодаря апельсину привычный тыквенный аромат становится гораздо менее выраженным. И никаких сложных ингредиентов. Ингредиенты: Какую тыкву лучше взять Здесь это действительно важно. Лучше подойдет плотная сладкая тыква с яркой мякотью. Слишком водянистая может быстро размягчиться при нагревании, и вместо аккуратных цукатов получатся кусочки тыквенного пюре. Очищенную тыкву нарезаем кубиками примерно по 2 см. Слишком мелко резать не советую: после приготовления и сушки кусочки уменьшатся. Засыпаем тыкву сахаром, аккуратно перемешиваем и оставляем на несколько часов, а удобнее всего - на ночь в холодильнике. За это время тыква даст довольно много со