Светлана Антипенкова

Роллы по-русски! Сохрани рецепт! Этот рулет готовится намного проще, чем кажется, а съедается ещё быстрее. Понравится даже тем, кто не любит отварную свёклу! Идеальная закуска для праздника, фуршета или просто перекуса. Как вам идея? Пробовали такой рулет? Делитесь в комментариях. Обязательно сохраните рецепт себе и лично оцените эту закуску. Ингредиенты: - Свёкла 2-3 шт. (средние) - Яйцо 3 шт. - Масло растительное - Мука 80 гр. - Соль 0,5 ч.л. - Творожный сыр 150 - 200 гр. - Сельдь филе 200 гр. - Укроп по вкусу Приготовление: - Отделяем белки от желтков, белки взбиваем до пиков. - Свеклу натираем на крупной терке и смешиваем с желтками, добавляем просеянную муку и соль, постепенно вводим белки, перемешиваем. - Добавляем растительное масло. - Затем распределяем всю смесь на коврик на противень. - Выпекаем 8 - 10 минут, при 180 градусах. - Переворачиваем готовый бисквит, смазываем всю поверхность творожным сыром. - С одной стороны выкладываем филе сельди и сверху все посыпаем укропом. - Сворачиваем в рулет с помощью пищевой пленки. - Убираем в холодильник, примерно, на два часа. - Потом достаем и порционно нарезаем. Такая закуска станет ярким акцентом на вашем праздничном или повседневном столе. Экспериментируйте! Здоровы будьте, ваша Тома Готовитдома #идеяперекуса