Надежда Сазонкина (Тарасова)

Селёдка слабосолёная — вкуснее магазинной!

Друзья, кто любит домашнюю слабосолёную селёдочку? Делюсь рецептом, по которому рыбка получается нежной, в меру солёной и очень вкусной. С отварной картошечкой, лучком и ароматным маслом — просто объедение! Ингредиенты: Сельдь — 3 шт. вода — 2,5 литра соль — 6 ст. л. сахар — 4 ст. л. перец душистый — 7 шт. перец чёрный горошком — 1 ч. л. кориандр — 1 ч. л. лавровый лист — 3 шт. Друзья, рассказывайте в комментариях: вы любите слабосолёную селёдочку или предпочитаете посолонее? И с чем больше всего любите её кушать — с картошечкой, с лучком или просто с чёрным хлебушком? Давайте обсудим!