марина ТЕЛЮК -ГОЛОВАЧЕВА

Здравствуйте! Рада видеть вас у себя на кулинарном канале. Порадую вас сегодня новинкой - чудо пирог на сметане с ягодами. Это рецепт-выручалочка, когда безумно хочется чего-то домашнего, ароматного, к чаю, но стоять у плиты три часа, вообще не вариант. Сегодня мы будем готовить заливной пирог с ягодами на сметане. Тесто получается нежным, влажным и воздушным, а ягодная кислинка идеально балансирует сладость. Очень удобно, что ягоды можно брать абсолютно любые - хоть свежую клубнику и малину с грядки или с рынка, хоть замороженную вишню или смородину из супермаркета. Также этот рецепт идеален тем, что даже миксер не понадобится. Все замешивается обычным ручным венчиком или просто вилкой буквально за пару минут. Пирог всегда отлично пропекается и никогда не получается сухим благодаря сметанной основе. Что понадобится: Для теста: Для начинки: Сразу подготавливаем ягоды. Если у вас свежие ягоды, просто промойте их и хорошенько обсушите на бумажном полотенце - важно убрать лишнюю влагу. Из

Ваши гости будут носить вас на руках. Такие салаты можно подать и на царский стол. Салаты, в состав которых входит куриное мясо, частые гости на наших столах. Их готовят и в ежедневном формате, и на торжественные мероприятия. Они пользуются заслуженным спросом, так как в первую очередь аппетитны и вкусны. Не последнюю роль в их популярности играет демократичная стоимость и доступность ингредиентов. В статье я опубликованы рецепты из категории недавних новинок. Хотя правильнее их было бы поместить в категорию новая российская гастрономическая классика. Они по-настоящему качественны и хороши и нравятся всем без исключения. Рецептами щедро поделились ведущие российские шефы. В них все подобрано идеально, начиная от состава ингредиентов до выверенной граммовки. Предлагаю вам приготовить несколько вариантов на пробу и затем обязательно поделиться своими впечатлениями. Выбирайте на свой вкус и готовьте с радостью и удовольствием! Салат по-настоящему праздничный. Он насыщенный, яркий, сытный

Торт "ШокоМоко", рецепт еще одного быстрого торта, на который Вам потребуется минут 20 времени 👉 вместе с Выпечкой. Если Вам нужно приготовить быстро что-нибудь вкусное к чаю, то этот рецепт как раз то, что Вам нужно. рецепт: мука - 200г сахар - 200г молоко - 250мл какао порошок - 25г масло растительное - 80мл соль -1/3ч.л. ванилин - по вкусу сода -1/2ч.л. уксус 9% - 1ст.л. СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ В чашу миксера кладем 200 грамм муки, 25 грамм какао порошка, 200 грамм сахара, ванилин, вливаем 200 молока, молоко можно заменить на воду. Добавим соль. Перемешивать тесто я буду с помощью Кухонной машины, устанавливаю насадку венчик и перемешиваю до однородности, чтобы не было комочков. Если у Вас нет такого помощника на кухне, с таким же успехом можно замесить тесто в миске. Добавляем соду половину ч.л включаем миксер и добавляем 1ст л 9% уксуса, еще раз перемешиваем. Тесто сразу становится воздушным и легким. Переливаем тесто на стандартный противень от духовки застеленный бумагой для выпеч

Иногда для вкусной домашней выпечки не нужны ни дорогие продукты, ни сложные рецепты. Достаточно обычной пачки творога, двух яблок и нескольких ингредиентов, которые почти всегда найдутся на кухне. И вот уже к чаю можно испечь замечательный творожный пирог с яблоками - мягкий, нежный, с золотистой корочкой и аппетитными кусочками фруктов внутри. Особенно люблю такие простые рецепты выпечки, когда ничего не нужно раскатывать, долго вымешивать или ждать, пока поднимется тесто. Всё смешали, добавили яблоки - и можно отправлять в духовку. Этот домашний яблочный пирог получается не совсем таким, как привычная шарлотка. Благодаря творогу мякиш у него более влажный и нежный, а яблоки добавляют приятную кислинку и аромат. Что-то среднее между мягким кексом и творожной выпечкой, но при этом с достаточно плотной структурой, чтобы красиво нарезать пирог на кусочки. И самое приятное - рецепт настолько простой, что справиться с ним можно даже без большого опыта в выпечке. Для формы диаметром 20-22

Обожаю такие рецепты! Без возни, без замеса, самое оптимальное, когда гости на пороге! Быстро, вкусно, сытно, а по вкусу 👉 не уступает настоящей пицце. Готовлю такой открытый пирог "пятиминутка" когда нет времени. Очень вкусно! Очень! И крайне просто! Просто наливаю тесто, сверху кладу все ингредиенты в форму и запекаю (готовится просто-просто, получается вкусно-вкусно). Вроде и пицца, и в тоже время пирог. Рецепт: Для теста: кефир -250 мл яйцо-1шт соль -1/2ч.л. сахар -1/3ч.л. разрыхлитель -1ч.л. растительное масло -1ст.л мука -160г Для начинки: кетчуп -2-3ст.л. ветчина -100г грибы шампиньоны -2-3шт сыр моцарелла для пиццы -150г (или другой твердый сыр) СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ Итак, приступаем. В миску наливаем кефир комнатной температуры, разбиваем яйцо, добавляем соль, сахар. Все перемешиваем. Отмерим муку, добавим к ней разрыхлитель, перемешаем и добавим муку с разрыхлителем в кефир с яйцом, перемешиваем, тесто должно получиться как густая сметана. Возможно, потребуется еще муки, все

Этот рецепт настоящий ХИТ для летнего угощения и уютного чаепития. Если думаете, что готовить пирог, это сложно и долго, то вы заблуждаетесь. Сегодня я предлагаю вам сделать заливной пирог с ягодами из теста на молоке. Это та самая выпечка "облако", которая просто тает во рту, а на подготовку у вас уйдет ровно 10 минут. Ингредиенты: Для теста: Для начинки: Начать следует с ягод. Моем их и обсушиваем на бумажном полотенце. Если используете крупную клубнику, то разрежьте на четвертинки. Если ягоды замороженные, немного их разморозьте, слейте жидкость. Неважно какие ягоды используете, все равно присыпьте ложкой крахмала и перемешайте. Так сок останется в ягодах внутри пирога. Теперь быстрое заливное молочное тесто В глубокой миске соединяем яйца, сахар, ванильный сахар и щепотку соли. Взбиваем миксером 3-4 минуты до образования пышной светлой пены. Это важно для того, чтобы пирог был воздушным. В яичную пенную смесь вливаем молоко и растопленное (и остывшее) сливочное масло. Смешиваем мик