Танечка Танюша

Хвойные деревья обладают большим запасом жизненных сил. Ведь растут они, как правило, не в самых простых и комфортных условиях. И человек издавна пользуется этим для укрепления собственного здоровья. Одно из наиболее распространённых у нас хвойных деревьев – это ель. По видам: ель обыкновенная (европейская), ель сибирская, ель финская и несколько более «экзотичных»: аянская, восточная, корейская. Самое доступное, что мы можем получить у ели – это еловая хвоя (круглый год) и молодые побеги (весной – в начале лета). Если исключить «экзотику», то для наших заготовок пригоден любой вид ели. Что любопытного можно заметить у еловой хвои? Все ж её видели… Хвоинки ели короче сосновых, в длину вырастают на 1 – 2 см. На побеге сидят не парами, не пучками, а поодиночке. Поодиночке и опадают. Но жизнь каждой хвоинки не так уж и коротка. Она на дереве растёт лет десять – двенадцать (а не два – три года, как хвоя сосны). Хвоинка ели уплощённая, но не совсем плоская – если присмотреться, видны

Этот текст – срочный и первоочередной. И очень сожалею, что не случилось выложить его тут же, как получил. А что так спешно? Да время же уходит, сроки! Ценнейший совет и рецепт очень даже могут опоздать, поскольку сезон молодых сочных сосновых росточков стремительно истекает. У побегов этих, в наших краях например, уже лезут-разворачиваются новорожденные колючки, а значит – все, опоздали с заготовкой. И ждите следующего сезона – рецепт не потеряйте. Панты тоже, знаете ли, своевременно нужно заготавливать. Как бы олени ни возражали. Про эффектную эстетику молодых сосновых росточков недавно написал. https://dzen.ru/a/aDyXDuLrFzAIpbM8 И Екатерина в комментарии заметила, что не только эстетика – еще и великая польза может быть от этих побегов, если об этом знать. Естественно, я захотел знать. Поэтому Екатерина прислала ниже приведенный текст. А кстати, что мы знаем об авторе? Второго уже, между прочим, на моем канале сообщения. https://dzen.ru/a/aBj1R-_TZ3nSNhXw. Немного, поскольку а

Жёлтый, яркий, непрошеный — одуванчик сегодня враг садоводов и символ назойливости. Но если заглянуть в историю, этот «сорняк» окажется одним из самых древних и универсальных продуктов на столе человечества. Его ели, пили, лечились — и делали это не из отчаяния, а по выбору. Одуванчик лекарственный (Taraxacum officinale) — растение с многотысячелетней историей кулинарного использования. Древние египтяне знали его как пищу и лекарство. Греческий врач Диоскорид (I век н.э.), служивший хирургом при императоре Нероне, в своём трактате «О лекарственных веществах» описывал одуванчик одновременно как тоник, мочегонное средство, салат, вино и овощ. Римляне употребляли молодые листья в сыром виде в салатах и отваривали. В традиционной китайской медицине одуванчик используется уже более тысячи лет — прежде всего для лечения заболеваний печени и пищеварения. Арабские врачи X–XI веков активно применяли одуванчик в медицине, а в средневековой Европе растение стало неотъемлемой частью крестьянског

Осенью снова вижу знакомый совет: картофельные очистки не выбрасывать, а нести под смородину. Кто-то их сушит, кто-то заваривает кипятком, кто-то делает крахмальный кисель. Обещание звучит заманчиво: бесплатная подкормка вместо покупных удобрений, а летом ягоды станут крупнее и слаще. Я и сам использую очистки на участке, но со временем стал относиться к ним иначе. Подкормка смородины картофельными очистками имеет смысл, только воспринимать её лучше как внесение органического материала, а не как полноценную замену осенней подкормки. Крахмал для картофеля служит запасом углеводов. Корни смородины не получают из него готовые калий, фосфор или азот. Сначала органические остатки должны пройти через почвенную жизнь: их перерабатывают бактерии, грибы и другие организмы. Именно поэтому история с крахмальным киселём, после которого куст будто бы сразу получает усиленное питание, выглядит слишком упрощённо. Органика работает иначе. Ей требуется время, влага, воздух и подходящая температура почв