Надежда Миронова(Ившина)

У этого пирога есть своя история. Я впервые опубликовала его, когда только начинала вести блог. Прошло уже 9 лет, а он всё так же популярен. Многие о нём не знают, а кто знал — просит напомнить. Поэтому сегодня я снова с ним. Всё просто: стакан манки, стакан кефира, стакан муки, стакан сахара и яблоки. Никаких яиц, никакой возни. Даже бабушка моя его обожала — готовила часто и всегда с душой. Берем стакан и отмеряем одним и тем же стаканом все ингредиенты, здесь все просто — все по 1 стакану. 1 стакан манной крупы, 1 стакан сахара, в этот же стакан наливаем кефир Перемешиваем и даем постоять минут 15, пока займемся яблоками. Яблоки 5 средних по весу 600 грамм, очищаем и режем на 4 части, убираем серединку и режем на пластинки. Яблоки я люблю брать кислых сортов. Добавляем теперь в тесто масло растительное — 1/4 стакана или по весу 60 грамм. Перемешиваем. Кстати, яйца в этот пирог не добавляются. Добавляем стакан муки и разрыхлитель 10 грамм, если будете добавлять соду, то 1 ч. л. и

Вкусная домашняя выпечка - это медовый кекс с курагой. Делается проще-простого, надо смешать все ингредиенты, а остальное - выпечка в духовке. Достаете румяный, ароматный и аппетитный нежнейший воздушный кекс. Насколько легко его сделать и испечь, вы можете убедится из рецепта, которым я сегодня поделюсь с вами. Ингредиентов нужно небольшое количество: Воду слегка подогреть, чтобы она была чуть теплой. Развести в ней сахар и мед и масло с щепоткой соли. Через сито просеиваем в неё муку с разрыхлителем и ложкофй перемешиваем жидкое тесто, которое должно получиться чуть-чуть гуще, чем на оладьи. В тесто добавляем промытую кипятком и нарезанную мелкими кусочками курагу, еще раз перемешиваем. Форму смазываем маслом и переливаем в неё тесто Муку просеять вместе с содой и постепенно добавить в медовую смесь, все время помешивая. Духовку разогреваем на 180 градусов. Ставим кекс на выпечку, когда духовка полностью разогреется. Ставим на средний уровень, нагрев верх-низ. Время выпекания минут 3