Анна Сотик

Нежная баранина долго томится с белым вином, свежим тархуном, кинзой и кислой ткемали, наполняя дом густым ароматом зелени и специй. Суп получается лёгким, насыщенным и с той самой благородной кислинкой, за к...

Весенние продукты что сейчас особенно полезно и почему стоит добавить их в рацион

Сочная начинка сочетает приятную сладость с тонкой щавелевой кислинкой, а румяное тесто после жарки становится мягким внутри и аппетитно хрустящим снаружи. Такие пирожки в русской кухне часто готовил...

Шампиньоны с майонезом и соевым соусом на мангале — простая закуска с ароматом дымка и золотистой корочкой, которую хочется готовить всё лето.

По старому ГОСТу вкус держался не на соевом соусе, а на правильной свинине, жаре углей и терпкой кислинке лукового маринада. Снаружи — румяная корочка с дымком, внутри — мягкое, сочное мясо, пахнущее летом, дачей ...