Яна Хорошевская

30 июня 1908 года, около семи утра по местному времени, в безлюдной эвенкийской тайге, в междуречье Подкаменной Тунгуски и её правого притока Чуни, прогремел взрыв мощностью от 10 до 50 мегатонн — в тысячи раз сильнее бомбы, сброшенной на Хиросиму. Ударная волна повалила лес на площади более двух тысяч квадратных километров, дважды обогнула земной шар — это зафиксировали сейсмографы по всему

Раньше я никогда не делала цукаты из тыквы. Казалось, что это сложно и долго. Но однажды попробовала — и теперь не могу остановиться. Они получаются такими вкусными, что мы едим их вместо конфет с чаем. Яркие, ароматные, с лёгкой кислинкой. Уже половину урожая тыквы я пустила именно на цукаты — и не жалею. Во‑первых, это вкусно. Во‑вторых, полезно. Никаких красителей и консервантов, только тыква, сахар и лимонная кислота. В‑третьих, удобно. Готовятся они с минимальным участием, а хранятся долго. На 1 кг тыквы: На 3 кг тыквы (как у меня): Берем тыкву, разрезаем на дольки для удобства, теперь убираем семена и срезаем кожицу. Вес чистой тыквы 3 кг, теперь нарезаем на кусочки толщиной примерно 5-7 мм. Берем подходящую кастрюлю и кладем в нее подготовленную тыкву пересыпав сахаром. Сахар берем из расчета 1 кг тыквы - 0,5 кг сахара, т. е т.к. у меня 3 кг тыквы я беру 1,5 кг сахара. Оставляем на 3-4 часа, чтобы тыква дала сок (можно оставить на ночь) У меня прошло 4 часа, вот столько тыква уж

Тенелюбивые гости сада с роскошными листьями и скромными цветами-колокольчиками - без сомнения знают многие. И на городских клумбах, и в самых изысканных ландшафтных композициях - они уместны везде. Но мало кто знает, что и в нашей с вами тарелке им тоже место найдётся! Хо́ста (лат. Hósta) — род многолетних травянистых растений семейства Спаржевые. Съедобны они безоговорочно все и всегда, ядовитых среди них нет. Вкуснее всего хосты весной: молодые, еще скрученные в плотные конусы хостоны - на вкус как зелёный горошек. Хороши они и в свежем виде как первая молодая и витаминная зелень. Традиционно их выращивают в Японии как овощи и часто именно они попадают в коробочки с детскими завтраками, потому что это действительно вкусно. Вы тоже можете открыть для себя хосты как овощное растение. Хорошо они и в свежем виде (хостоны, цветы), и с термической обработкой (зрелые листья). И совершенно необязательно уничтожать растение целиком: до 50% хостонов можно срезать без вреда для кустика, цве