Афия Юнисова

Эта фокачча получается настолько вкусной, что остановиться невозможно 🤤 Хрустящая корочка, воздушный мякиш и аромат оливкового масла на весь дом… ⠀ И самое приятное — тесто вообще не нужно долго вымешивать 👌 ⠀ 📌 Ингредиенты: ⠀ — мука — 400 г — вода комнатной температуры — 320 мл — сухие быстродействующие дрожжи — 1 ч. л. — сахар — 1 ч. л. — соль — 1 ч. л. — немного оливкового масла ⠀ 🥣 В миске смешиваем воду, сахар, дрожжи и оливковое масло. Добавляем муку и соль — перемешиваем до липкого теста. ⠀ Накрываем и оставляем на 30 минут. ⠀ Дальше делаем растяжку и складывание теста — всего 3 раза с перерывами по 30 минут. После этого убираем тесто в холодильник на ночь 🌙 ⠀ На следующий день перекладываем тесто в форму, смазанную маслом, и оставляем подойти примерно на 1,5–2 часа. ⠀ Перед выпечкой поливаем оливковым маслом, делаем пальцами ямочки. ⠀ Выпекаем при 220° примерно 20 минут до красивой корочки. ⠀ Сохраняйте рецепт — эта фокачча получается с первого раза ❤️

ВКонтакте – универсальное средство для общения и поиска друзей и одноклассников, которым ежедневно пользуются десятки миллионов человек. Мы хотим, чтобы друзья, однокурсники, одноклассники, соседи и коллеги всегда оставались...