Нина Лозану

Раньше я никогда не делала цукаты из тыквы. Казалось, что это сложно и долго. Но однажды попробовала — и теперь не могу остановиться. Они получаются такими вкусными, что мы едим их вместо конфет с чаем. Яркие, ароматные, с лёгкой кислинкой. Уже половину урожая тыквы я пустила именно на цукаты — и не жалею. Во‑первых, это вкусно. Во‑вторых, полезно. Никаких красителей и консервантов, только тыква, сахар и лимонная кислота. В‑третьих, удобно. Готовятся они с минимальным участием, а хранятся долго. На 1 кг тыквы: На 3 кг тыквы (как у меня): Берем тыкву, разрезаем на дольки для удобства, теперь убираем семена и срезаем кожицу. Вес чистой тыквы 3 кг, теперь нарезаем на кусочки толщиной примерно 5-7 мм. Берем подходящую кастрюлю и кладем в нее подготовленную тыкву пересыпав сахаром. Сахар берем из расчета 1 кг тыквы - 0,5 кг сахара, т. е т.к. у меня 3 кг тыквы я беру 1,5 кг сахара. Оставляем на 3-4 часа, чтобы тыква дала сок (можно оставить на ночь) У меня прошло 4 часа, вот столько тыква уж

Наблюдаю каждую весну одну картину - соседи покупают дорогие удобрения, а урожай не радует. Раньше сам тратил немалые деньги на магазинные подкормки. Но случайно нашел старую тетрадь с дедовскими записями. Простой метод из двух компонентов изменил мой подход к выращиванию клубники навсегда. С приходом весны начинается главный этап в выращивании клубники. На своем опыте убедился - магазинные удобрения дают быстрый старт. Зеленая масса нарастает бурно. Но уже в период цветения растения истощаются. Такой результат наблюдаю из года в год на участках соседей. Решил проверить разницу на своем участке. Разделил грядку на две части. На первой использовал покупные удобрения - собрал 2 кг ягод с квадратного метра. На второй применил дедовский метод - урожай составил 3 кг. Разница заметна не только в количестве. За сезон на удобрения потратил 1500 рублей. Стоимость собранных ягод едва окупила затраты. Природные компоненты достались бесплатно. При этом ягоды выросли крупнее и слаще. В основе подко