Наталья Рогова ( Внукова)

ТЫКВА СО ВКУСОМ МАНГО — ПОПРОБУЕТЕ И НЕ СРАЗУ ПОЙМЁТЕ, ИЗ ЧЕГО ЭТО!

Мои хорошие, если дома лежит тыква и вы уже не знаете, куда её пристроить, попробуйте вот такой десерт. Получается яркий, густой, нежный джем с тропическим ароматом — к чаю, блинчикам, сырникам или просто на ложечку.
А самое интересное — готовится совсем несложно.
Нам понадобится:
тыква очищенная — 1 кг
сахар — 500–600 г, по вкусу
сухое желе со вкусом манго — 2 пакетика
сок 1/2 лимона или 0,5 ч. л. лимонной кислоты
вода — 60 мл
Готовим
Тыкву нарезаем небольшими кубиками, добавляем воду и тушим под крышкой 15–20 минут, пока она не станет совсем мягкой.
Пробиваем погружным блендером до гладкого, шелковистого пюре.
Добавляем сахар и лимонный сок. Перемешиваем, доводим до кипения и варим на небольшом огне ещё 7–10 минут.
Снимаем кастрюлю с огня. Сразу всыпаем сухое желе со вкусом манго и тщательно размешиваем венчиком, чтобы оно полностью растворилось.
Разливаем горячий джем по чистым баночкам и даём остыть.
По мере охлаждения он становится плотнее, глянцевее и напоминает нежное фруктовое желе.
И вот тут начинается самое опасное — попробуешь ложечку, потом ещё одну… и баночка почему-то заканчивается очень быстро.
____________________
Мои хорошие, читайте меня там, где вам удобнее.
Я есть здесь, а ещё :
в ВКонтакте 
и
в MAX 
Каждый день делюсь рецептами, полезными советами и душевными историями. Спасибо, что остаётесь рядом!
#БАБУШКИНЫЗАМЕТКИ